L’auberge des Dauphins

–

Depuis 2003, la forêt de Saou est la propriété du Département de la Drôme qui la gère comme espace naturel sensible (ENS).

L’entrée de ce site exceptionnel nécessite un réaménagement paysager et architectural notamment pour redonner vie à l’Auberge des Dauphins ; jadis, ce fut un restaurant luxueux construit par Maurice Burrus au début des années 30, et inspiré en partie du Petit Trianon. Aujourd’hui, ce lieu évolue et s’apprêteà accueillir une Maison de Site racontant les mystères de la Forêt et proposera aux familles et aux différents usagers de la Foret,des services adaptés à leurs besoins et une offre culturelle et pédagogique tout public qui permettra de comprendre les rapports qu’entretiennent l’homme et la nature : formation géologique du synclinal, histoire de l’occupation humaine du site, arche de la biodiversité, parcours patrimonial évoquant les fastes passés de l’Auberge, autant de dispositifs ludiques et numériques qui aideront le visiteur à découvrir et comprendre l’esprit de ce lieu si singulier et attirant.